Sous vide זרימה מהירה טמפרטורה קבועה חימום מים הכיריים המדויקות יכולות לשלוט בטמפרטורת הבישול בכל מעלה (32F-203F) במים. מחמם מזון לטמפרטורה קבועה ושומר על טמפרטורה זו קל לשימוש - פשוט הגדל או הקטן את המספרים על מסך ה-LCD כדי להתאים את הטמפרטורה והזמן ואתה מוכן להתחיל לבשל מאפייני הבטיחות כוללים אזהרת מים נמוכים (נכבה כאשר המים נמוכים מדי כדי למנוע שריפת המכשיר) Sous vide (נניח "-veed", בצרפתית "בישול איטי בוואקום") היא שיטה לבישול מזון בטמפרטורה נמוכה ובטמפרטורה מדויקת בשקית אטומה ולזמן מדויק באמבט מים או במכשיר מבוקר טמפרטורה. ניתן להשתמש בסו-ויד גם לשימור או מרינדה של מזון. בישול סו-ויד מבטיח שהאוכל מבושל בטמפרטורה קבועה (50 עד 85) - לפרק זמן מסוים מסייע בהשגת איכות עקבית ושמירה עליה ושומר על חומרים מזינים במזון. מיצים, רטבים וניחוחות שלמים בהשוואה לבישול קונבנציונלי, כגון אפייה או צלייה, שבו האוכל מבושל בחום גבוה מהנדרש. בישול סו-ויד מאפשר למרכיבים לשמור גם על הטעמים הטבעיים שלהם. התהליך גם אינו דורש פיקוח מתמיד מנוע חזק ותצוגה דיגיטלית של 1800 וואט, נירוסטה מפרט מוצר: טמפרטורה מינימום: טמפרטורת החדר טמפרטורה מקסימום: 95 יציבות טמפרטורה: 0.01 הספק: 1800W משאבת זרימה: 11 ליטר מקסימום עצות למתכונים: סטייק-132F/55.5C, 6 שעות סלמון-110F/43C, 30-45 דקות עוף-140 מעלות צלזיוס, 30 דקות ביצים-140 מעלות צלזיוס, 10 דקות סוג תקע: תקע בבריטניה, זה חל על מלזיה, בריטניה וכן הלאה. מתח: AC220V צבע: כפי שמוצג חומר: נירוסטה תכולת החבילה: 1 x סיר סו-ויד 1 x ספר בישול רק תוכן החבילה לעיל, מוצרים אחרים אינם כלולים. הערה: השתקפות אור ותצוגות שונות עלולות לגרום לצבע הפריט בתמונה מעט שונה מהדבר האמיתי. שגיאת המדידה המותרת היא +/- 1-3 ס"מ.