מחדד סכינים מקצועי דו-שלבי מחדד סכינים חשמלי, מחדד סכינים לסכיני מטבח עם פונקציית השחזה והברקה מהירה, קל לשימוש לכל מיני סכיני מטבח. עוזר להשחזת סכינים - כפתור אחד התחל השחזת סכין דו-שלבית, שני סטים של ארבע יציאות השחזה, גס ועדין. השחזה דו-שלבית במהירות גבוהה הופכת סכינים משעממות לחדות כמו חדשות, משפרת את היעילות של חיתוך ירקות, היא עוזרת טובה לחידוד סכין מטבח. השחזה ללא בחירת מיקום - אלחוטי בדרכים, נטען, השחזה ללא בחירת מיקום, היפטר מהשחזה קווית, קלה בכל זמן ובכל מקום. טעינה תחתונה נסתרת - פתח את התא התחתון, הוצא את כבל הטעינה והעביר אותו דרך חריץ המדריך, סגור את התא התחתון וחבר אותו לאספקת החשמל לטעינה. הטעינה הושלמה כאשר נורית החיווי דולקת במלואה. טעינה תחתונה נסתרת, קלה לאחסון מבלי לתפוס מקום. שימוש-1. הפעל את המתג, החזק את המחדד ביד שמאל והתאם אותו להילוך המתאים בהתאם לסכין. (I הוא הילוך במהירות בינונית-נמוכה, II הוא הילוך במהירות גבוהה) 2. מחדד מחולק לטחינה גסה וטחינה עדינה, ניתן להשתמש תחילה בטחינה גסה, ולאחר מכן טחינה עדינה, או שניתן להשתמש ישירות בטחינה עדינה. 3. החזק את כלי הסכין ביד ימין, הכניס את קצה הסכין לפה במצב השחזה, ומשוך אותו לאחור לקצה הסכין באחידות מגוון רחב של סוגי סכינים ישימים - פה שחיקה גס במצב אחד מתאים לפתיחת קצה, 2 מצבים פה שחיקה עדין מתאים לחידוד תחזוקה יומיומית. מתאים לסכיני שולחן, מספריים, סכיני פירות, סכיני פירות וירקות, סכיני מטבח, סכיני שף וכן הלאה. סכינים משוננות, סכיני קרמיקה אינם מתאימים למחדד זה.