הרפרקטומטר משמש למדידת תכולת הסוכר במיץ הענבים הגולמי, ואז ניתן לדעת את תכולת האלכוהול ביין (העשוי ממיץ ענבים) מהסקאלה, וניתן להתסיס את מיץ הענבים (לפי נפח) על ידי מדידת תכולת האלכוהול. טווח-בריקס: 0-40%, אלכוהול: 0-25% קל לשימוש-שים 2, 3 טיפות של הדגימה על המנסרה הראשית, סגור את הצלחת וקרא את ערך הבריקס דרך חלון התצפית. כיול-השתמש במים 20 C לאפס כיול, פיצוי טמפרטורה אוטומטי 0-30C (ATC) אריזה-רפרקטומטר, קופסת פלסטיק קשיח, מיני מברג, פיפטה 1*, מדריך הוראות. הרפרקטומטר מודד בעיקר את תכולת הסוכר של מיץ ענבים, ובכך מנבא את תכולת האלכוהול של היין המיוצר. מכיוון שתכולת האלכוהול של היין מתואמת באופן חיובי עם תכולת הסוכר של מיץ ענבים, כמובן, אם אתה משתמש בו כמד סוכר, הוא מתוכנן על פי העיקרון של אינדקסי שבירה שונים של נוזלים בריכוזים שונים. יש לו מהירות גבוהה, דיוק גבוה ומשקל. קל משקל, גודל קטן ויתרונות אחרים. אופן השימוש: פתחו את המכסה ובדקו היטב את המנסרה בעזרת מטלית רכה. קח כמה טיפות של הפתרון להיבדק ומניחים אותם על מנסרת הזיהוי. לאחר מכן סגרו בעדינות את המכסה כדי למנוע בועות אוויר, ומרחו את התמיסה על כל משטח המנסרה. כוונו את לוח כניסת האור של המכשיר למקור האור או למקום בהיר, התבוננו בשדה הראייה דרך העינית וסובבו את גלגל היד לכוונון העינית כדי להבהיר את הגבול הכחול-לבן של שדה הראייה. קנה המידה של הקו המפריד הוא ריכוז התמיסה. כיול וכיול טמפרטורה: יש לכייל את המכשיר לאפס לפני המדידה. שים כמה טיפות מים מזוקקים על מנסרת האיתור. סובב את בורג כוונון האפס כדי לכוונן את קנה המידה ל- 0% מקנה המידה. לאחר מכן נגבו ובדקו את מנסרת הזיהוי. שיטה נוספת (רק לקביעת תכולת הסוכר) היא להשתמש בטבלת תיקון טמפרטורה, ולאחר מכן להוסיף (או להחסיר) את ערך תיקון הטמפרטורה לערך הנקרא בטמפרטורת הסביבה כדי לקבל ערך מדויק. (המדריך כולל טבלת תיקון טמפרטורה לקריאות סוכר). אריזה: 1 x refractometer, 1 x קופסת פלסטיק קשיח, 1 x מיני מברג, 1 x פיפטה, 1 x כיול ידני וטמפרטורה.