הרפרקטומטר משמש למדידת תכולת הסוכר במיץ הענבים הגולמי, ואז ניתן לדעת את תכולת האלכוהול ביין (העשוי ממיץ ענבים) מהסולם, וניתן לתסוס את מיץ הענבים (לפי נפח) על ידי מדידת תכולת האלכוהול. טווח-בריקס: 0-40%, אלכוהול: 0-25% קל לשימוש-שים 2, 3 טיפות מהדגימה על המנסרה הראשית, סגור את הצלחת וקרא את ערך הבריקס דרך חלון התצפית. כיול-השתמש במים של 20 מעלות צלזיוס לכיול אפס, פיצוי טמפרטורה אוטומטי 0-30C (ATC) אריזה-רפרקטומטר, קופסת פלסטיק קשיחה, מברג מיני, פיפטה 1*, מדריך הוראות. הרפרקטומטר מודד בעיקר את תכולת הסוכר במיץ ענבים, ובכך מנבא את תכולת האלכוהול של היין המיוצר. מכיוון שתכולת האלכוהול ביין נמצאת בקורלציה חיובית עם תכולת הסוכר של מיץ ענבים, כמובן שאם אתה משתמש בו כמד סוכר, הוא מתוכנן על פי העיקרון של מקדמי שבירה שונים של נוזלים בריכוזים שונים. יש לו מהירות מהירה, דיוק גבוה ומשקל. קל משקל, גודל קטן ויתרונות נוספים. אופן השימוש: פתח את המכסה ובדוק היטב את המנסרה בעזרת מטלית רכה. קח כמה טיפות מהתמיסה לבדיקה והנח אותן על מנסרת הזיהוי. לאחר מכן סגור בעדינות את המכסה כדי למנוע בועות אוויר, ומרח את התמיסה על כל משטח הפריזמה. כוון את לוחית כניסת האור של המכשיר למקור האור או למקום מואר, התבונן בשדה הראייה דרך העינית, וסובב את גלגל היד לכוונון העינית כדי להבהיר את הגבול הכחול-לבן של שדה הראייה. קנה המידה של הקו המפריד הוא ריכוז התמיסה. כיול וכיול טמפרטורה: יש לכייל את המכשיר לאפס לפני המדידה. שים כמה טיפות מים מזוקקים על מנסרת הזיהוי. סובב את בורג כוונון האפס כדי לכוונן את קנה המידה ל-0% מהסולם. לאחר מכן נגב ובדוק את פריזמת הזיהוי. שיטה נוספת (רק לקביעת תכולת הסוכר) היא להשתמש בטבלת תיקון טמפרטורה, ולאחר מכן להוסיף (או לחסר) את ערך תיקון הטמפרטורה לערך הנקרא בטמפרטורת הסביבה כדי לקבל ערך מדויק. (המדריך כולל טבלת תיקון טמפרטורה לקריאות סוכר.) אריזות: 1 x רפרקטומטר, 1 x קופסת פלסטיק קשיחה, 1 x מברג מיני, 1 x פיפטה, 1 x כיול ידני וכיול טמפרטורה: יש לכייל את המכשיר לפני המדידה לאפס. שים כמה טיפות מים מזוקקים על מנסרת הזיהוי. סובב את בורג כוונון האפס כדי לכוונן את קנה המידה ל-0% מהסולם. לאחר מכן נגב ובדוק את פריזמת הזיהוי. שיטה נוספת (רק לקביעת תכולת הסוכר) היא להשתמש בטבלת תיקון טמפרטורה, ולאחר מכן להוסיף (או לחסר) את ערך תיקון הטמפרטורה לערך הנקרא בטמפרטורת הסביבה כדי לקבל ערך מדויק. (המדריך כולל טבלת תיקון טמפרטורה לקריאות סוכר.)