למדו בישול קוריאני אותנטי וטעים, החל ממתכונים קוריאניים מסורתיים אהובים ועד למתכונים מודרניים, כולל פיוז'ן בסגנון סיאול. כותבת האוכל נעמי אימטומה יון גדלה בפרברים האמריקאים ועזרה לסבתה הקוריאנית לבשל קלאסיקות קוריאניות, ובילתה למעלה מ-15 שנה בסיוע לקוריאנים אמריקאים ולאמריקאים לא-קוריאנים כאחד לגלות כמה קל וטעים יכול להיות בישול קוריאני אותנטי. הספר "סיאול פוד קוריאני בישול" כולל 135 מתכונים שלב אחר שלב לקימצ'י ברביקיו קוריאני ועוד, כולל בולגוגי בקר פרוס על האש כמו שאמא נהגה להכין, ועוגות האורז המטוגנות החריפות האלה, טוקבוקי שאהבתם בטיול שלכם לקוריאה. פרקים מיוחדים לאוכל קוריאני בברים, אנג'ו, כמו מרק עצמות חזיר, גמג'טאנג, ומנות פיוז'ן אהובות כמו תבשיל בסיס צבא, בודהה צ'יגאי. סקירה כללית של בישול קוריאני ופרטים מהנים על מנהגי אוכל, נימוסי שולחן וטיפים לארוחות במסעדות. רשימות מפורטות של מצרכים חיוניים למזווה ומרכיבים קוריאניים לבישול, עם תמונות ומשאבים לקניות שיסייעו לשף הביתי להראות עוד.