PARKER ASAHI CC-SC102 קרש חיתוך סינטטי 500x330x15 מ"מ מיועד לשימוש מקצועי. בצבעים: בז ', ירוק, כחול, ורוד. לוחות ASAHI עשויים מגומי סינטטי בתוספת סיבי עץ. הם משלבים את מבנה העץ, מראים את מיטב תכונותיו, ובמקביל משתמשים ביתרונות של חומר סינטטי. הם עמידים בפני שריטות, בעלי ספיגת מים נמוכה (מה שהופך אותם לקלים לכביסה וייבוש) ובעלי תכונות היגייניות גבוהות ועמידות בפני עובש וחיידקים. עמידות קרש חיתוך ASAHI 1. הסכין השאירה שריטות על לוח ASAHI בעומק של עד 578 מיקרומטר, ועל לוח האשוח עד 1534 מיקרומטר, או כמעט פי 3 עמוק יותר.2. מבט על הלהב המוגדל פי 160 מראה קהות גדולה יותר של הסכין בעת חיתוך על לוח מסורתי מאשר על לוח ASAHI.3. בדיקת ספיגת המים של המועצה נערכה בטמפרטורה של 23 מעלות צלזיוס ונמשכה 3 ימים. קצב ספיגת המים של לוח ASAHI הוא 0.004 גרם/סמ"ר, וזה של לוח אשוח מסורתי הוא 0.065 גרם/סמ"ר, שהוא נמוך פי 16. פני השטח של לוחות ASAHI הם בעלי תכונות אנטיבקטריאליות, והלוחות נבדקו ואושרו לשימוש בסביבות המטבח התובעניות ביותר על ידי: איגוד היגיינת המזון של טוקיו ומכון הערכת האיכות BOKEN באוסקה. עם זאת, שאריות מזון וכתמים שנותרו על הלוח יכולים להפחית ביעילות את התכונות האנטיבקטריאליות שלו. כדי להגביר את יציבות הלוח על השיש, הניחו תחתיו מחצלת נגד החלקה, מטלית לחה או מגבת נייר לחה.     מידות: 500x330x15 מ"ממשקל: 2.7 ק"גצבע: ירוק טיפול וניקוי- הלוח עלול להתעוות אם הוא מונח ליד מקור חום חזק (אש פתוחה, גז או מבער חשמלי, סירים חמים ומחבתות) - אין להשתמש או לאחסן לוחות בטמפרטורות מעל 90 מעלות צלזיוס או מתחת ל-30 מעלות צלזיוס (לוחות לשימוש ביתי יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 100 מעלות צלזיוס אך לא יותר מ-30 דקות, לוחות לשימוש מקצועי יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 130 מעלות צלזיוס אך לא יותר מ-30 דקות)- שטיפת הקרש במדיח כלים עלולה לעוות ולפגוע בו- אם הלוח מתעוות עקב שימוש בטמפרטורות גבוהות ועומס במשקל משמעותי לאורך זמן, תוכלו לנסות לתקן אותו. יש לחמם את הקרש, למשל בתנור, לטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס, להניח על משטח ישר וללחוץ עליו עם חפץ כבד ושטוח. יש להשאיר את הלוח הטעון בדרך זו להתקרר. שיטה זו מפחיתה את עיוות הלוח - ניתן לעקר את הלוח בקרני UV. זה לא ישפיע על איכות הלוח, אם כי זה עלול לגרום לשינוי בצבעו.- אם הלוח נשאר מלוכלך לאורך זמן, עלולים להופיע חיידקים על פני השטח שלו למרות ההגנה האנטיבקטריאלית שלו- לאחר השימוש בלוח יש לשטוף אותו עם חומר ניקוי עדין ולהשאיר לייבוש מלא. במקרה של לכלוך עיקש, ניתן להשתמש בחומר הלבנה (רצוי כזה המכיל חומרי חיטוי). עם זאת, אין להשרות את הלוח בחומר כזה זמן רב מדי, ולאחר הסרת הלכלוך, יש לשטוף אותו היטב. ניתן לשטוף את הלוח במים בטמפרטורה של עד 90 מעלות צלזיוס, לזכור להניח אותו על משטח ישר במהלך הכביסה ולשטוף אותו באופן שווה במים חמים משני הצדדים- אנו ממליצים להשתמש במברשת זיפי ניילון לניקוי הלוח - אין להשתמש בלוח לשום מטרה אחרת מלבד חיתוך מזון - היזהר בעת חיתוך מוצרים חלקלקים או קפואים על הלוח