מד שבירה זה משמש למדידת תכולת הסוכר במיץ הענבים המקורי, ואז ניתן לדעת את תכולת האלכוהול ביין (שיופק ממיץ הענבים) מהסולם, וניתן לתסוס את מיץ הענבים על ידי מדידת תכולת האלכוהול (לפי נפח) של מיץ הייןטווח מדידה - Brix: 0-40% , אלכוהול: 0-25% קל לשימוש - הנח 2, 3 טיפות של הדגימה על המנסרה הראשית, סגור את הצלחת והסתכל דרך חלון הצפייה כדי לקרוא את ערך Brix כיול - כיול אפס עם מים ב 20 C, פיצוי טמפרטורה אוטומטי 0-30 C (ATC) חבילה - Refractometer, מארז פלסטיק קשיח, מיני מברג, 1 * פיפטה, מדריך הוראות. מד שבירה זה נועד בעיקר למדוד את תכולת הסוכר של מיץ הענבים, כדי לחזות את תכולת האלכוהול של היין שיופק. מכיוון שתכולת האלכוהול של היין קשורה באופן חיובי לתכולת הסוכר של מיץ ענבים, כמובן, אם אתה משתמש בו כמד תכולת סוכר, זה גם אפשריזה מתוכנן על בסיס העיקרון כי נוזלים של ריכוזים שונים יש מדדי שבירה שונים. יש לו את היתרונות של מהירות, דיוק, משקל קל נפח קטן. שימוש:פתח את המכסה ובדוק היטב את המנסרה עם מטלית רכה. קח כמה טיפות של התמיסה למדידה והנח אותה על מנסרת הזיהוי. לאחר מכן סגרו בעדינות את המכסה כדי למנוע בועות אוויר ופזרו את התמיסה על פני כל משטח המנסרה. כוון את לוח הכניסה לאור של המכשיר אל מקור האור או אל מקום בהיר, התבונן בשדה הראייה דרך העינית, וסובב את העינית כדי לכוונן את גלגל היד כדי להבהיר את הגבול הכחול-לבן של שדה הראייה. קנה המידה של הקו המפריד הוא ריכוז הפתרון. כיול וכיול טמפרטורה:המכשיר צריך להיות מכויל לאפס לפני המדידה. קח כמה טיפות של מים מזוקקים והנח אותם על מנסרת הזיהוי. סובב את בורג כוונון האפס כדי להתאים את קנה המידה ל- 0% מהסולם. לאחר מכן מנסרת הגילוי נמחקת ונבדקת. שיטה נוספת (רק לקביעת תכולת הסוכר) היא להשתמש בטבלת תיקון טמפרטורה ולאחר מכן להוסיף (או להחסיר) את ערך תיקון הטמפרטורה לערך שנקרא בטמפרטורת הסביבה כדי לקבל ערך מדויק. (המדריך כולל טבלת תיקון טמפרטורה לקריאות סוכר.) חבילה: 1 x Refractometer, 1 x מארז פלסטיק קשיח, 1 x מברג מיני, 1 x פיפטה, 1 x מדריך הוראות