רפרקטומטר זה משמש למדידת תכולת הסוכר במיץ הענבים המקורי, ואז ניתן לדעת את תכולת האלכוהול ביין (שייוצר ממיץ הענבים) מהסולם, וניתן לתסוס את מיץ הענבים על ידי מדידת תכולת האלכוהול (לפי נפח) של מיץ היין טווח מדידה - בריקס: 0-40% , אלכוהול: 0-25% קל לשימוש - הניחו 2, 3 טיפות מהדגימה על הפריזמה הראשית, סגרו את הצלחת והסתכלו דרך viewחלון כדי לקרוא את ערך הבריקס כיול - אפס כיול עם מים ב-20 מעלות צלזיוס, פיצוי טמפרטורה אוטומטי 0-30 מעלות צלזיוס (ATC) חבילה - רפרקטומטר, מארז פלסטיק קשיח, מברג מיני, פיפטה 1*, מדריך הוראות. רפרקטומטר זה נועד בעיקר למדוד את תכולת הסוכר של מיץ הענבים, כדי לחזות את תכולת האלכוהול של היין שיוצר. מכיוון שתכולת האלכוהול ביין קשורה באופן חיובי לתכולת הסוכר במיץ ענבים, כמובן שאם משתמשים בו כמד תכולת סוכר, זה גם אפשרי הוא תוכנן על בסיס העיקרון שלנוזלים בריכוזים שונים יש מקדמי שבירה שונים. יש לו את היתרונות של מהירות, דיוק, משקל קל ונפח קטן. שימוש: פתח את המכסה ובדוק בזהירות את המנסרה עם מטלית רכה. קח כמה טיפות מהתמיסה למדידה והנח אותה על מנסרת הזיהוי. לאחר מכן סגור בעדינות את המכסה כדי למנוע בועות אוויר ופזר את התמיסה על כל משטח הפריזמה. כוון את לוחית כניסת האור של המכשיר למקור האור או למקום מואר, התבונן בשדה הראייה דרך העינית, וסובב את העינית כדי לכוונן את גלגל היד כדי להבהיר את הגבול הכחול-לבן של שדה הראייה. קנה המידה של הקו המפריד הוא ריכוז התמיסה. כיול וכיול טמפרטורה: יש לכייל את המכשיר לאפס לפני המדידה. קח כמה טיפות מים מזוקקים והנח אותם על מנסרת הזיהוי. סובב את בורג כוונון האפס כדי לכוונן את קנה המידה ל-0% מהסולם. לאחר מכן מנסרת הזיהוי נמחקת ונבדקת. שיטה נוספת (רק לקביעת תכולת הסוכר) היא להשתמש בטבלת תיקון טמפרטורה ולאחר מכן להוסיף (או לחסר) את ערך תיקון הטמפרטורה לערך שנקרא בטמפרטורת הסביבה כדי לקבל ערך מדויק. (המדריך כולל טבלת תיקון טמפרטורה לקריאות סוכר.) חבילה: 1 x רפרקטומטר, 1 x מארז פלסטיק קשיח, 1 x מברג מיני, 1 x פיפטה, 1 x מדריך הוראות